2016. 07. 03. 13:04 24 perc néprajzi és anyanyelvi műsorok

Hagyományok éltetői

szerkesztő: Tallián Hedvig
Wiener schnitzel, avagy a Bécsi szelet
Paksa Rudolf és Katona Csaba az MTA Történettudományi Intézetének történészei beszélnek a Wiener schnitzel eredetéről illetve a magyar konyhába kerüléséről. Vajon státuszszimbólum-e ez a ma már hétköznapivá vált étel, mely egykor az úri asztalok kiváltsága volt. Természetesen kiderül az is, hogy milyen körettel fogyasztották illetve a citrom szerepére is rávilágítanak e történelmi gasztronómiai utazás során a szakavatott történészek.

A műsor további adásai

2016. 08. 07.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária, zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
Magyar Kézművesség 2016

2016. 07. 31.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Menyegző a népművészetben

2016. 07. 24.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Szappanfőzés Budaházy Tündével

2016. 07. 17.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Tokaj-Hegyalja építészete Erhardt Gáborral

2016. 07. 10.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária, zenei szerkesztő: Laczó Zoltán Vince
Etikus lábbelik - Szilágyi Andrea cipőtervezővel beszélgetünk.

Épp ezt az adást nézed
2016. 06. 26.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
A betyárpohártól a citeráig

2016. 06. 19.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Körtesíp és tarsoly

2016. 06. 12.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária. zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter.
Stadler Ernőné kesztyűsmester.

2016. 06. 05.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Trianon - érzelmek és legendák - Ablonczy Balázs történésszel

2016. 05. 29.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Női ruhák, gyöngyök, hímzések

2016. 05. 22.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Budapest fürdői a római kortól napjainkig Katona Csabával

2016. 05. 15.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária
Pünkösdi népszokások

2016. 05. 08.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
A tánc-cipészek - apa és fia Megyesi Sándor

2016. 05. 01.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Balatonfüred a kiegyezés idején - Katona Csaba történésszel

2016. 04. 24.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Majorosi Marianna a Csík Zenekar énekese