Asztali áldás

Ha megjelenik egy újabb szakácskönyv a piacon, bizony igazán ígéretesnek kell lennie ahhoz, hogy felfigyeljünk rá. Mai műsorunkban egy ilyen, több szempontból is kiemelkedő szakácskönyvvel ismerkedünk meg. A bácska ízeit egyedi szempontból bemutató receptgyűjteménynek ugyanis csak egyik érdekessége, hogy íncsiklandó ételeket, ízeket vonultat fel. A másik, hogy szerzője egy pap. Bizony jól hallották kedves hallgatóink, a szakácskönyv írója Kelebia plébánosa, Paskó Csaba atya, aki nem mellesleg mesterszakács, így az ízek és mesterfogások jó ismerője. Az atyával beszélgetünk könyvéről, valamint folytatjuk a vitaminokról szóló mini sorozatunkat. Ma a B12-vitamin hasznosságáról, előfordulási helyéről és a hiánya okozta betegségekről ad információt Szűcs Zsuzsanna dietetikus.