2018. 07. 29. 11:30 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa
Van önöknek kedvenc mondókája? Talán tévedek, de egy tésztakészítőnek lehet ez a legkedvesebb rigmusa:
Gyúrom a tésztát,
Sózom a tésztát,
Nyújtom a tésztát...
Az egészet megeszem,
Hamm, hamm, hamm...
Vermes Viki, gasztroblogger az olasz tészták szerelmese. Az ő vezetésével
tanultam olasz tésztát gyúrni, szószot készíteni és persze a dolce vitához illően kóstolni…

ALAPTÉSZTA 2 főre:
250 g durum tésztalisztből 3 tojás hozzáadásával tésztát gyúrunk. Alaposan kidolgozzuk majd nyújtófával, végül pedig tésztagéppel kinyújtjuk, a kívánt formára szabdaljuk és forrásban lévő vízben megfőzzük.

Paradicsomos mártás baconnal:
Az apróra vágott hagymát lepirítjuk, kevés kockázott bacon hozzápirítunk. Ehhez öntünk 2-3 dl fehér bort és félbevágott koktélparadicsomokat főzünk bele. Ebbe a szószba forgatjuk a hosszú metélt tésztát és frissen fogyasztjuk.

(kép forrása: internet)

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2018. 09. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea

2018. 08. 26.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 08. 19.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos Latin-Amerikai ízek, emberek, kalandok Nagy Sándor Gyula külpolitikai szakértővel képzeletben hátizsákot veszünk és beóvakodunk az őserdőbe, kimegyünk a piacra, megkóstoljuk az inka kólát, és még hús mellé való banánköretet is készítünk...

2018. 08. 12.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 08. 05.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea

Épp ezt az adást nézed
2018. 07. 22.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 07. 15.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos Mindent tud a francia gasztronómiáról, a francia konyha sztárjaitól tanult -- viszont kedvence a gulyásleves. Jérôme SZKUTA, a budapesti francia nagykövetség séfje

2018. 07. 08.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea

2018. 07. 01.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 06. 24.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra KARL ZSOLT dunaharaszti mestercukrász, a Gelato World Tour fagylalt-világverseny európai döntőjének idei győztese

2018. 06. 17.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 06. 10.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 06. 03.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 05. 27.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Litauszki Zsolt séf

2018. 05. 20.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea