Sorsfordítók

A fenntartható és egészséges étkezést támogatja a Felelős Gasztrohős, hisznek abban, hogy környezetbarát gasztronómiai megoldásokkal zöldebbé és egészségesebbé tehetjük étkezéseinket, s ezáltal jót teszünk magunkkal és környezetünkkel is. Számos programjukkal, kezdeményezésükkel, így például a műanyagmentes piknikkel, a szívószálmentes hónapok meghirdetésével, vagy pedig a gasztrohős palántáknak szóló óvodai foglalkozásokkal, segítik, hogy eligazodhassunk a fenntartható étkezés területén.

A helyi, szezonális alapanyagok, a legelőn nevelt állatok húsa és teje, a vegyszermaradékoktól mentes gyümölcsök nemcsak finomak, hanem egészségesek és környezetbarátok is. A Felelős Gasztrohős azt is feladatának tartja, hogy segítse vendéglátóhelyek és a hazai termelők egymásra találását. Ennek érdekében szervezik meg a Gasztro Randikat. A mai Sorsfordítókban a legutóbbi, Budapesten tartott találkozóról hallhatnak.