Gerbeaud Emil halálának 100. évfordulóján nyúlt kamarakiállítás a Magyar Kereskedelmi-és Vendéglátóipari Múzeumban. A híres cukrász, csokoládégyár-tulajdonos, Gerbeaud Emil elévülhetetlen érdemeivel nemzetközi hírnevet és elismerést szerzett a magyar cukrászatnak és édesiparnak. A cukrász szakma példaképéről Németh Ádám múzeumpedagógussal beszélgetünk.
