2023. 11. 25. 14:04 24 perc szolgáltató és életviteli műsorok

Asztali áldás

gasztronómiai magazinműsor

Magyar konyha, magyar ízek a középkorban. Vendégünk F. Romhányi Beatrix történész, régész, középkor-kutató
Szerkesztő: Gerbei Anita
riporter: Pozsgai Nóra;
zenei szerkesztő: Csiba Lajos

Tudták, hogy egykor a francia király asztalára is kerültek magyar recept szerint készült ételek? És hogy Amerika felfedezése előtt is volt élet és íz a magyar konyhában? Nem is akármilyen!
Vendégünk a középkori történelem avatott ismerője, aki nemcsak a középkori egyházi emlékekkel, a gazdálkodással, a szerzetesi hétköznapokkal foglalkozik behatóan, hanem azt is tudja, mi mindent ettek, hogyan főztek eleink.
Adásunkban elmondja egyik kedvenc, ma is könnyen elkészíthető 16. századi receptjét, a "tarte hongroise"-t, amit egykor a francia udvarban is szívesen főztek.

A műsor további adásai

2023. 12. 30.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Saly Noémi muzeológus, kultúrtörténésszel beszélgetünk a múltról, családi hagyományokról és persze receptekről is, januárban is szezonális alapanyagokkal
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 12. 23.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Mesél az asztal – Borbás Marcsi új, ingyenesen megtekinthető szabadtéri tárlata a Kárpát-medence magyarságának hagyományos karácsonyi ételeiről és népszokásairól
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 12. 16.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Szabadosné Simonovics Anett és Szabados Dávid, Máry Szabó Eszter vendége.
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 12. 09.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Az organikus, természethű borok világáról
Szerkesztő: Pesti Eszter

2023. 12. 02.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Hal, hal, hal!
Lévai Ferenc halászati szakember, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője
Szerkesztő: Gerbei Anita

Épp ezt az adást nézed
2023. 11. 18.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Rétes, hájas, pogácsa és társaik
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 11. 11.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

"Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 11. 04.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 10. 28.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 10. 21.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Cukorbetegközpont-Dr. Porochnavecz Marietta és Szkladányi-Szabó Lucia
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 10. 14.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 10. 07.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 09. 30.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Bihari Zoltán-Vojtek Éva: Magyarország cukrászati értékei 2.
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 09. 23.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Bihari Zoltán-Vojtek Éva: Magyarország cukrászati értékei
Szerkesztő: Gerbei Anita

2023. 09. 16.
szombat
14:04

Asztali áldás

Gasztronómiai magazinműsor

Berkes Márton edző, életmódmentor
Szerkesztő: Gerbei Anita