kulturális paletta
Táncköltészet, divat és gasztronómia a hagyományőrzés jegyében
szerkesztő: Szentimrei Kristóf
zenei szerkesztő: Bögös Henrietta
Az Alvó szegek című produkció nem pusztán egy táncelőadás, hanem intellektuális kihívás: a mozdulat és a vers dialógusa, melyen keresztül klasszikussá vált koreográfiák és új darabok építenek hidat múlt és jelen között. Fülöp Tamás beszélgetőtársa az előadás rendezője, Zsuráfszky Zoltán, a Nemzet Művésze, Kossuth-díjas koreográfus, a Magyar Nemzeti Táncegyüttes művészeti vezetője volt.
Az előadás premierje november 12-én, szerdán este 7 órakor lesz a Nemzeti Táncszínházban, a következő időpont pedig december 2-án lesz, szintén 19 órai kezdettel.
Ha a divatban járatos ember meghallja a „kis fekete” kifejezést, akkor egyből Coco Chanel, a felejthetetlen és megkerülhetetlen francia divattervezőnő jut az eszébe – még akkor is, ha ezt a budapesti Hagyományok Háza programjai között olvassa, ahol idén ismét meghirdették az országos tervezői pályázatot ugyanezzel a címmel.
Miben más ez, mint Chanel kis feketéje? És miért épp ezt a címet adták a pályázatnak, valamint az október 11-én megrendezett bemutatónak? Ezekre a kérdésekre ad választ Kovács Éva Rebeccának Szabó Erzsó, a Hagyományok Háza Népi Iparművészeti Szakcsoport szakmai munkatársa.
Különleges kulináris utazásra hívja az érdeklődőket Kiss Mona speciális gasztroblogger legújabb könyve, amely kizárólag a magyar konyha gyöngyszemeit mutatja be, méghozzá teljesen újragondolva.
A kötet minden receptje glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szója-, mogyoró- és élesztőmentes, vegán, valamint kész lisztkeverék nélkül készült, miközben olyan népszerű vagy épp kevésbé ismert fogások is helyet kapnak a könyvben, mint a Gundel palacsinta, a Budapest szelet, a krumplis tészta vagy a pásztortarhonya.
Hogy miként lehet összeegyeztetni a hagyományőrzést az egészséges és tudatos étkezéssel, erre volt kíváncsi Szentimrei Kristóf, aki telefonon kérdezte Kiss Monát.