Asztali áldás

Tudták önök, hogy a hort és a bágy szavakból áll össze a Hortobágy? Mai műsorunkban azt is megtudhatják, mi a szavak jelentése, valamint megismerhetik a kilenclyukú híd mellett található csárda történetét. Recept-rovatunkban pedig a sárgabarack torta elkészítését ismertetjük.

Sárgabaracktorta
Hozzávalók:
A tésztához:
12 dkg vaj,
7 dkg marcipánmassza,
12 dkg méz,
1 késhegynyi vanília,
2 tojás,
12 dkg liszt,
2,5 dkg keményítő,
1 kiskanál sütőpor
Hozzávalók a Töltelékhez
50 dkg sárgabarack
Hozzávalók a Mázhoz:
2 evőkanál sárgabaracklekvár,
1 evőkanál narancslikőr,
2 evőkanál mandulaforgács

Ahogy készítem:

Kevert tésztát készítek a hozzávalókból. Kivajazott tortaformába teszem, és elsimítom. Megmosott és félbevágott gyümölcsökkel megrakom a tészta tetejét. 1 óra hosszát pihentetem. 175 fokon 50 percig sütöm. A lekvárt összekeverem a likőrrel, és felmelegítem, simára keverem. A még meleg tortát bevonom ezzel a mázzal és az oldalát megszórom mandulaforgáccsal.
Jó étvágyat!