2016. 12. 04. 13:04 24 perc néprajzi és anyanyelvi műsorok

Hagyományok éltetői

szerkesztő: Tallián Hedvig
Pesti István - Az év konyhafőnöke
Pesti István két éve megszerezte a szakmája csúcsát jelentő Michelin csillagot, akkor még egy budapesti étterem konyhájának főnökeként. Tehetségével azonban egy ideje már Tatán a Platán éttermet szolgálja. A hazai éttermi kultúra lehetőségeiről, a vidéken dolgozó séf feladatairól és a jövő magyar gasztronómiájáról is faggattuk a séfet, kinek munkáját idén a Gault et Millau Magyarország Étteremkalauz Az év konyhafönöke díjjal ismerte el.

A műsor további adásai

2017. 01. 08.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Agócs Gergely - Az elfargsangosodó világ

2017. 01. 01.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Petőfi örök

2016. 12. 25.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária, zenei szerkesztő: Mári Szabó Eszter
István és János: a névnapozás népszokása

2016. 12. 18.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Horváth Gábor - Az év éttermét a Gusteau-t vezető séf

2016. 12. 11.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Molnár B. Tamás, a Gault et Millau Étteremkalauz Magyarország főszerkesztője

Épp ezt az adást nézed
2016. 11. 27.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária
Markó Krisztina egyedi játék készítő

2016. 11. 20.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
A kobozról Fábri Gézával

2016. 11. 13.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Fonó Klub indult Szegeden - Varga Kornéllal

2016. 11. 06.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Fafaragástól az járműtervezésig Asztalosékkal

2016. 10. 30.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária, zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
Húsmívesség Magyarországon

2016. 10. 23.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
A Szarka házaspár 1956-os élményeikről

2016. 10. 16.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Szent Korona film Pálffy Géza történésszel

2016. 10. 09.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Filmen a Szent Korona - Bárány Krisztián rendező

2016. 10. 02.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Kozák Annamária, zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter.
Kovács J. Attila cipészmesterrel beszélgetünk

2016. 09. 25.
vasárnap
13:04

Hagyományok éltetői

Szerkesztő: Tallián Hedvig
Tóth Gábor vasút modell gyűjtő