2021. 03. 06. 11:30 24 perc egyéb kulturális műsorok

Borivóknak való

Varga Ákos, az Arany Kaviár Étterem vezető sommelier-je

Szerkesztő: Pesti Eszter
Varga Ákos már 14 éves korában tudta, hogy a vendéglátásban szeretne dolgozni, hiszen mindig is szeretett az emberekkel foglalkozni. Az persze csak később kezdett körvonalazódni, hogy ezen belül is sommelier lesz, és hogy beszippantja majd a bor világa. Pár évvel ezelőtt került a nagy múltú és komoly presztízzsel bíró Arany Kaviár Étterem csapatába, ahol a vezető sommelier pozíciót látja el óriási lelkesedéssel, miközben ő maga is rengeteget tanul a kollégáitól és az őt körülvevő emberektől. Ákos mesél a fenntartható gasztronómiáról, az étterem és a saját filozófiájáról, és a jövőképéről.

--------
fotók: https://aranykaviar.hu/ és Arany Kaviár Facebook

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2021. 05. 15.
szombat
11:30

Borivóknak való

BudaPrés Cider - Haberl Dániel

Szerkesztő: Pesti Eszter

2021. 05. 01.
szombat
11:30

Borivóknak való

A Szent György-hegy szülötte, de a Tokaji borvidék az élete - Ujvári Viviennel beszélgetünk ismét

Szerkesztő: Pesti Eszter

2021. 04. 17.
szombat
11:30

Borivóknak való

BoReTT - kitartás és energia, új színfolt a kis magyar borászatok életében, Crab Maria Antoanettel beszélgetünk

Szerkesztő: Pesti Eszter

2021. 04. 03.
szombat
11:30

Borivóknak való

A szőlő és a bor mint családösszetartó erő - Ujvári Viviennel beszélgetünk

Szerkesztő: Pesti Eszter

2021. 03. 20.
szombat
11:30

Borivóknak való

Kinek érdemes szőlész-borász képzésbe kezdenie? - Bak Zsófiával beszélgetünk
Szerkesztő: Pesti Eszter

Épp ezt az adást nézed
2021. 02. 20.
szombat
11:30

Borivóknak való

Monostori Balázs - Cardium (Kovács Pince, Tök)

Szerkesztő: Pesti Eszter
Zenei szerkesztő: Cs. Nagy Tamás

2021. 02. 06.
szombat
11:30

Borivóknak való

Holló Ákos - Ákos Pince, Gyöngyös

Szerkesztő: Pesti Eszter
Zenei szerkesztő: Cs. Nagy Tamás

2021. 01. 23.
szombat
11:30

Borivóknak való

Bacsó Andrástól 27 év után Kindl Róbert veszi át a Tokaj-Oremus Szőlőbirtok és Pincészet vezetését

Szerkesztő: Pesti Eszter

2021. 01. 09.
szombat
11:30

Borivóknak való

Tamás Gábor: Bor- és párlatakadémikus

Szerkesztő: Pesti Eszter

2020. 12. 26.
szombat
11:30

Borivóknak való

Karácsony a Borkultnál - Oláh Rita és Antal Gábor

Szerkesztő: Pesti Eszter

2020. 12. 12.
szombat
11:30

Borivóknak való

"A GoBri az én vagyok." - Ludányi Gábor

Szerkesztő: Pesti Eszter

2020. 11. 28.
szombat
11:30

Borivóknak való

Az Év Bortermelője 2020 jelölt: Ipacs Szabó István - Vylyan Pincészet

Szerkesztő: Pesti Eszter

2020. 11. 14.
szombat
11:30

Borivóknak való

Az Év Bortermelője 2020 jelölt: Borbély Tamás - Borbély Családi Pincészet

Szerkesztő: Pesti Eszter

2020. 10. 31.
szombat
11:30

Borivóknak való

Sosem nyugvó, kreatív fiatalság - Dunai Detti, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok

Szerkesztő: Pesti Eszter

2020. 10. 17.
szombat
11:30

Borivóknak való

Gyöngyöstarján az igazi otthon - Kerekes Tamás

Szerkesztő: Pesti Eszter