2023. 04. 29. 10:04 54 perc ismeretterjesztő műsorok

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Pozsonyi kifli
Szerkesztő: Gadácsi János
A „Pozsonyi kifli” mákkal vagy dióval töltött, kifli alakú finom pékáru, márványszerű, fényes felülettel. felülete barna – sötétbarna, metszetben a néhány milliméteres burkolaton kívül csak a töltelék van, amely mákos töltelék esetében sötét, illetve csaknem fekete, diós töltelék esetében barna színű. Felülete szilárd, kettétörés esetén porhanyós és omlós. Illata és íze finom, a felhasznált töltelékre jellemző (tehát jellemzően diós vagy mákos); íze kellemesen édes, a felhasznált adalékok illatával dúsított. A termék nem nagyipari módon, hanem kézi munkával készül. Tömege: általában 40–60 gramm. Vendégünk a stúdióban a Magyar Érdemrend Lovagkeresztjével kitüntetett Auguszt Olga cukrászmester és Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.

A műsor további adásai

2023. 07. 08.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Fertő kutúrtáj
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 06. 24.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

A IX-XI. századi magyar íj
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 06. 10.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Höveji csipke
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 05. 27.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Klasszikus magyar nóta
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 05. 13.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

A matyó népművészet
Szerkesztő: Gadácsi János

Épp ezt az adást nézed
2023. 04. 15.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Törkölypálinka
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 04. 01.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Pick szalámi
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 03. 18.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Neumann János életműve az informatika és a számítógépek világában
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 03. 11.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Tequball, a magyar sportág
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 02. 18.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Hortobágyi Nemzeti Park - a puszta
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2023. 02. 04.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Ilcsi szépítőfüvek
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2023. 01. 21.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Hollóházi porcelán
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2023. 01. 07.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Karcagi birkapörkölt
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2022. 12. 31.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Pálinka
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2022. 12. 10.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Alföldi kamillavirágzat
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila