2023. 09. 30. 10:04 54 perc ismeretterjesztő műsorok

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Szegedi fűszerpaprika-őrlemény
Szerkesztő: Gadácsi János
Termesztése a XIX. század elején kezdődött. Ekkor már húsételek ízesítőjeként használták és tudták, hogy segíti az emésztést és jótékonyan hat bizonyos reumatikus és lázzal járó betegségekre. Szegeden az alsóvárosi ferencesek kezdték el termeszteni a paprikát, majd innen terjedt el a közeli tanyavilágban. Szeged környéke, a Tisza partvidéke különösen alkalmas a paprika termesztésére: a magas napsütéses órák száma, a talajadottságok, a szegediek termesztési tapasztalatai és kísérletező kedve mind hozzájárultak a paprika sikeréhez. A XIX. század végére a paprika - tört, zúzott, őrölt, egész formában - Szeged vezető kereskedelmi terméke lett. Vendégünk a stúdióban Molnár Anita és Molnár Albert, a röszkei Paprika Malom és Múzeum képviseletében.

A műsor további adásai

2023. 12. 09.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

A székelykapu
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 11. 25.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Torockó, a legszebb erdélyi falu
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 11. 11.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Magyar tanya
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 10. 28.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Makói hagyma
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 10. 14.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Kodály-módszer
Szerkesztő: Gadácsi János

Épp ezt az adást nézed
2023. 09. 16.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Kaptárkövek és a Bükkaljai kőkultúra
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 09. 09.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Piros Arany és Erős Pista
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 08. 26.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Tiszai halászlé
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 08. 05.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Az Aggteleki-karszt barlangjai
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 07. 22.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Füredi Anna-bál
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 07. 08.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Fertő kutúrtáj
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 06. 24.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

A IX-XI. századi magyar íj
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 06. 10.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Höveji csipke
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 05. 27.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Klasszikus magyar nóta
Szerkesztő: Gadácsi János

2023. 05. 13.
szombat
10:04

Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

A matyó népművészet
Szerkesztő: Gadácsi János