Műsorújság

"Szeretem a hagyományokat. Kellenek. Az első hagyománnyal az esküvőm előtti napon találkoztam, amikor nem engedtek csirkét pucolni, mondván, hogy a menyasszonynak azt nem szabad. Ennek idén 28 éve, én azóta tartom magam ehhez a hagyományhoz." Redenczki Mária amellett, hogy a standup egyik csillaga, feleség és édesanya is, aki – ha civil munkája és fellépései engedik – nagyon finomakat főz férjének és felnőtt gyermekeinek. A műsorban megosztja az édesanyjától tanult, látványos, mégis egyszerűen elkészíthető étel: a göngyölt töltött hús receptjét , és részletesen bemutatja Meggyes Rózsit is - "aki" nem barátnő, hanem sütemény. A beszélgetés közben részleteket hallhatnak a humorista kabaréfelvételeiből. Göngyölt hús Csirkemellet vékonyra szeletelünk és még ki is klopfoljuk. Töltelék: szalonnát, sonkát apróra vágunk, összepirítjuk, csemege uborkát teszünk hozzá, és tojást ütünk rá. Pirospaprikával, borssal ízesítjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd az egészet serpenyőben összesütjük. Ezt a tölteléket ráhelyezzük a csirkemell szeletekre, azután felgöngyöljük. Hosszúkás tekercset kapunk, amit annak rendje-módja szerint bepanírozunk. Utána kisütjük, és amikor kész, ferdén szeletelve tálaljuk. Meggyes Rózsi Tészta: 45 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 csomag sütőpor, 15 dkg cukor, 1 tojás, 1 citrom leve és reszelt héja. Kevés tejjel összegyúrjuk, majd 3 részre osztjuk. Az első részét sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, sűrűn beborítjuk magozott meggyel. Erre jön a következő réteg tészta, amelyet előzőleg kakaóporral színezünk. Ennek a tetejére baracklekvárt kenünk, majd a harmadig adag tésztával beborítjuk. A legfelső réteget megszurkáljuk, majd közepes lángon, kb. 30 percig sütjük a sütőben. Máz a tetejére: 3 tojássárgáját 15 dkg porcukorral és egy csomag vaníliás cukorral habosra keverünk, rásimítjuk a készre sült sütemény tetejére, majd hagyjuk megszáradni.

A Hagyományok Háza aktuális programjairól, majd egy ifjúsági novellaíró pályázatról ejtünk szót, aztán Janikovszky Éva egyik legszórakoztatóbb felnőtteknek írt művéről A Lemez két oldaláról beszélgetünk, melynek színpadi változatát közel négy éve játsszák sikeresen.

Ferenc Pápa kommunikációjáról tartott előadást a MAKÚSZ rendezvényén Török Csaba, az MKPK televíziós referense, teolgiai tanár. Ennek kapcsán a Szentszék, a pápák, illetve Ferenc pápa kommunikációjáról beszélgetünk Török csabával. Fotó: Esztergom-budapesti Főegyházmegye

A csúszkáláson túl az olaszrizling seregszemléért érdemes igazán meglátogatni a jégbefeszült Balatont. Borkorcsolyázni pedig must kovásszal készített kenyérrel lehet. Olaszrizling Szerintünk hetedszer Csopakon. A műsorban megszólal: Kovács Tamás, Kovács Bea, Jásdi Attila.

Anyanyelvi műsorunkban ma Eőry Vilma jegyzetét is hallhatják. Új példánk, melynek megfejtését január 25-ig várjuk a Magyar Katolikus Rádió szerkesztőségébe: 1062. Bp. Délibáb u. 15-17. a következő: "A reformkorban feltámadt az érdeklődés a parasztság dalai, muzsikája iránt. Az első szakmailag jelentős eredményeket Vikár Béla néprajzkutató érte el a falu zenéjének feldolgozásában. Az ő nyomdokain indult el Kodály Zoltán és Bartók Béla is."

Az Európa-szerte ismert sokoldalú muzsikus, Mandel Róbert lesz a vendégünk: múlt és jelen egyaránt szóba kerül a zenei bejátszásokkal hitelesített élő beszélgetésben.

Mai műsorunkban amellett, hogy megismerhetik egy jégbe szakadt korcsolyázó történetét, beszámolunk a téli erdők vadjainak sorsáról és megtudhatják azt is, milyen állat az az aranysakál. Beszélünk majd egy nemzetközi, a versenyképességet növelő, cégek közti összefogásról és első tudósításunk is a vállalkozásokról szól.

Elsőként arról szólunk, hogy a hideg téli napokban miként segíti a Katolikus Karitász a rászorulókat. Országos központjában is krízisszállót nyitott pár nappal ezelőtt a Magyar Máltai Szeretetszolgálat. A Pest megyei Kormányhivatal tavalyi évét értékeljük, és az idei feladatokról beszélgetünk Tarnai Richárd kormánymegbízottal. A Magyar Tudományos Akadémia által a közgazdasági analfabetizmus témájában összehívott szakmai kerekasztal tanácskozás javaslatai nyomán született egy nyilatkozat, amely célokat fogalmaz meg a gazdasági-pénzügyi ismeretek többszintű oktatásának fejlesztése érdekében. A részleteket Sima Mihály akadémikustól, a tanácskozás kezdeményezőjétől hallják: Az Apor Vilmos Katolikus Főiskola Nyílt napját nagy érdeklődés kísérte. Fülöpné Erdő Mária rektorral beszélgetünk. Elnökségének utolsó évértékelőjét tartotta Barack Obama, s a beszédben inkább a jövőre koncentrált. Trump sajtótájékozatót tartott. Kossuth Zsuzsanna születésének 200. évfordulójára emlékezik több szervezet is ebben az évben. A nyitórendezvényt a Magyar Ápolási Egyesület tartotta. Az 1568. január 6. és 13-a között Tordán megtartott Országgyűlésre és az Európában először kihirdetett vallásszabadságra emlékezve, Pécsi L. Dániel jelképművésznek kiállítása nyílt a Magyarság házában. A Don-kanyarban elesett katonák lelki üdvéért mondott szentmisét Szécsi Ferenc plébános, kisegítő tábori lelkész Balatonfűzfőn, a Jézus Szíve Plébániatemplomban.

Michael Haydn néhány egyházi műve a Győri Leánykar előadásában Regina coeli Missa Sancti Aliysii - Gloria Deutsches Magnificat MH 673 Sequentia ad festum S. P. Augustini

Könyveket bemutató sorozatunk végéhez ér, majd H. Tóth Tibor nyelvészszakértőnk beszél arról, milyen a nemzetközi helyzet fokozódása a nyelvhelyesség területén. Játszani is hívjuk hallgatóinkat. Nyelvészeti feladványunkban egy hibás mondatot idézünk. Önökre vár a feladat, hogy megírják, hol van az a bizonyos hiba a mondatban.

93 évvel ezelőtt, 1924. január 14-én halt meg gróf Zichy Géza zeneszerző, szinműíró, aki áldásos és tevékeny működést fejtett ki a magyar kulturális életben. Megemlékezésül "Egy vár története" című zongoraszvitjét idézzük fel Király Miklós előadásában.