Műsorújság

A Szombathelyi Területi Vérellátó korábban a Markusovszky Kórház osztályaként működött, 2000-ben az Országos Vérellátó Szolgálat égisze alatt vált önállóvá. Legközismertebb tevékenysége a véradások szervezése, bonyolítása, a vérkészítmények tárolása, kiadása és a vércsoport-szerológiai vizsgálatok elvégzése. Az intézetben minden nap várják a váradókat, és külső helyszíneken is rendszeresen szerveznek véradásokat.

Kétmilliárd forint kormányzati támogatással megújul a jáki műemléktemplom. Knebel Teréziáról a szól a Híres szombathelyi nők könyvsorozat legújabb kötete. Kiss Szilárd a trópusokon hódolt lepkegyűjtő szenvedélyének.

A Szombathelyi Területi Vérellátó korábban a Markusovszky Kórház osztályaként működött, 2000-ben az Országos Vérellátó Szolgálat égisze alatt vált önállóvá. Legközismertebb tevékenysége a véradások szervezése, bonyolítása, a vérkészítmények tárolása, kiadása és a vércsoport-szerológiai vizsgálatok elvégzése. Az intézetben minden nap várják a váradókat, és külső helyszíneken is rendszeresen szerveznek véradásokat.

1. Varga László atyát választották a KÓTA egyházzenei szekciójának elnökévé katolikus részről 2. Riportok a VII. Váci Nemzetközi Gregorián Fesztiválról (Sapszon Ferenc, Veronika Hashimoto, Darina McKarthy) 3. A gödöllői premontrei Szent Norbert Gimnázium és Egyházzenei Szakgimnázium augusztusi szkólatábora (Balogh Péter Piusz perjel)

Azt mondják, az év végén az utolsó falatnak édesnek kell lennie, hogy az újesztendő minden napja édes legyen. A Takács családban ennek biztosan nincs akadálya, hiszen hosszú évtizedek óta készítik a folyékony aranyra hasonlító fügebort. Takács Ádám már a negyedik generáció tagjaként tesz így. Gondolatban koccintásra invitáljuk hallgatóinkat, kortyoljanak velünk egy-két csepp nektárt az édes desszertborból.

A GETCLOSER koncertek keretében a MoMSportban január 21-én a CSEH TAMÁS 75 című születésnapi emlékkoncerten Cseh Tamás, Bereményi Géza és Másik János dalai csendülnek fel; a nagy érdeklődésre tekintettel nemcsak 20 órakor, de délután 16 órakor is. Az eseményről a neves fotóst, a Getcloser koncertek szervezőjét, KLEB ATTILÁT hallják. A Cseh Tamás emlékkoncerten a Vodku fiai zenekar és barátai lépnek fel (képünkön), köztük sok színész. A zenekarban BATA ISTVÁN gitáron játszik és énekel. Vele készítettem interjút. A Cziffra Fesztivál mesterkurzust hirdet zongorista hallgatók vagy zongoraművészek számára életkori megkötés nélkül. Helyszín: Budapest, X. kerület, Kroó György Zeneiskola. Időpont február 10-től 12-ig. A mesterkurzus alatt öt nemzetközileg elismert tanár oktatja a jelentkezőket három egymást követő napon egy-egy órában. A mesterkurzuson résztvevő jelentkezők Balázs János, Dráfi Kálmán és Mocsári Károly irányításával 1-1 órán vehetnek részt, Vásáry Tamás és Bogányi Gergely workshopjain pedig a kurzus legígéretesebb hallgatói részesülnek aktív részvételben, passzív részvétel mindenki számára lehetséges. A Kőbányai Önkormányzat támogatásával megvalósuló mesterkurzusra való jelentkezés díjtalan. Már nincs messze a jelentkezési határidő: január 20-a. Az már eléggé köztudott, hogy idén február 19-e és 27-e között a fesztivál három helyszínen zajlik majd: a MOMKultban, a Zeneakadémián és a Müpában. SZAMOS GABRIELLA megvallja, hogy a Szamos marcipán mellett a szíve közepében egy ideje már Cziffra György, illetve a róla elnevezett fesztivált alapító Balázs János tehetsége és embersége áll. HEDRY MÁRIA darabjai egyre népszerűbbek színházainkban. Három helyszínen is műsoron tartják két gyerekeknek szóló és egy felnőtt színművét is. A bűvös patkó ősbemutatója 2017. október 13-án volt a Békéscsabai Jókai Színházban. A Tündér Mírát legközelebb 2018. január 30-án, majd február 21-én tekinthetik meg a Pesti Magyar Színházban. A Zrínyi Ilona című monodráma 2018. január 22-én lesz a Gyulai Várszínház Kamaraszínpadának műsorán.

Sokan jelezték szerkesztőségünknek, hogy nem tudták hallgatni a receptverseny eredményét, ezért most ismét meghallgathatják műsorunkat. Karácsonyi receptverseny eredményhirdetés. Az önök által beküldött receptek közül a legjobb karácsonyi süteményt Auguszt József cukrászmester, a legjobb főételt Bernáth József séf és a legjobb „mentes”-reform ételt Szaluter Edit gasztroblogger hirdeti ki. A győztes recept a mentes kategóriában a Kókuszgolyó. A beküldő Putóczki Gáborné Szegedről. Gratulálunk. Gasztro ajándék Paleo kókuszgolyó-Raffaello golyó Hozzávalók: 25 dkg kókuszreszelék 30 g kókuszzsír 5 dkg eritrit 2 dl kókusztejszín fél dl víz 1 tk vanília kivonat A forgatáshoz: kókuszreszelék Töltelékhez: 30 szem mandula Ahogy készítem: Egy lábosban összemelegítem a kókusztejszínt a vízzel, az eritrittel, és a kókuszzsírral. vanília kivonattal ízesítem, majd hozzáadjom a kókuszreszeléket, és alaposan összekeverem. Hagyom teljesen kihűlni. Diónyi golyókat formálok, amiknek a közepébe egy-egy mandulaszemet rejtek, majd kókuszreszelékben megforgatom. Érdemes egy-két órára hűtőbe tenni. A győztes recept a főételek kategóriájában a Hortobágyi palacsinta juhtúróval. A beküldő Götz Sándorné Judit. Hortobágyi palacsinta juhtúróval Hozzávalók: 20 db előre elkészített üres palacsinta 30 dkg Champion gomba 30 dkg juhtúró 30 dkg füstölt, főtt tarja 3 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tojás sárgája 1 kávéskanál liszt ízlés szerint só ízlés szerint bors. Ahogy készítem: Az apróra vágott Champion gombát kevés zsiradékon megdinsztelek. A tűzön egy nagy kávéskanál lisztet a gombához adok és állandó keverés mellett megpirítom. Leveszem a tűzről. Hozzáadom az apróra vágott füstölt, főtt tarját, majd a juhtúrót. 1,5 dl tejfölt teszek hozzá. Végül a sót és a borsot is ízlés szerint hozzáadom. Ezzel a töltelékkel megtöltöm az előre elkészített palacsintákat, amelyekből kis batyukat készítek. Ezeket a kis batyukat jénai tálban egymás mellé rakom (1 hónapig eltartható mélyhűtőben), a tetejére reszelt sajtot hintek és 1,5 dl tejfölt öntök 1 tojás sárgájával előre elkeverve. Sütőben addig sütöm, amíg a sajt piros nem lesz. A győztes recept a karácsonyi sütemény kategóriában a Hagyományos diós-mákos bejgli. A beküldő Domaföldi Gabriella. Gratulálunk. HAGYOMÁNYOS DIÓS-MÁKOS BEIGLI hozzávalók 4 adaghoz • 55 dkg finomliszt • 15 dkg teavaj • 10 dkg sertészsír (friss házi) • 6 dkg porcukor • 1 csipet só • 1 dkg friss élesztő • 2 db tojássárgája • 1 dl tej (meg még egy pici) Diós töltelék • 30 dkg dió (darált) • 10 dkg cukor (kristály) • 1 ek méz • 4 kávéskanál fahéj (őrölt) • 1 dl tej • 2 csomag vaníliás cukor • 1 citromból nyert citromhéj • 1 citromból nyert citromlé Mákos töltelék • 30 dkg mák (darált) • 10 dkg cukor (kristály) • 1 ek méz • 4 kávéskanál fahéj • 1 dl tej • 2 csomag vaníliás cukor • 1 narancsból nyert narancshéj • 1 narancsból nyert narancslé Megkenéshez • 2 db tojássárgája • 2 db tojásfehérje (ami a tésztánál kimaradt) Egy tálba kimérem a lisztet, a vajat, a zsírt, a porcukrot, valamint a sót. Ebben a tálban morzsolom össze az összetevőket. Egy másik edénybe belemérem az élesztőt, a tejet, és a tojások sárgáját, majd simára keverem az összetevőket. A lisztes keverékhez hozzáöntöm a tejes keveréket, és simára gyúrom a tésztát. Nem kell túlgyúrni, amint szép egynemű lesz, fejezzük be a dagasztást. Ekkor a tál faláról is szépen leválik a tészta. 4 egyenlő gombócot formázok belőle, majd fóliával letakarva, 1 órára a hűtőbe teszem pihenni őket. Míg a tészta pihen, elkészítem a töltelékeket. Ha a töltelékek elkészültek, kihűltek, kiveszem a tésztát a hűtőből, és egymás után összeállítom a rudakat. Lehetőleg, a tészták vastagsága nyújtáskor egyenletes vastagságú legyen. (Én sütőpapíron szoktam nyújtani, melyet előre méretre vágok - kb.: 24x35 cm-es téglalap -, s ezen a tésztát vékony téglalapokra nyújtom egymás után úgy, hogy a sütőpapírból maradjon ki egy kevés minden oldalon). A diós és mákos tölteléket így készítem: Egy tálba kimérem a diót/mákot, mindkettőhöz a fahéjat, vaníliás cukrot, a citromhéjat + levét/a narancshéjat + levét, lazán összekeverem. Egy lábasban a tejet felforralom a cukorral, mézzel, majd ezzel leforrázzom a diós / mákos keveréket, és fakanállal teljesen egyneműre keverem az így kapott tölteléket. Hagyom teljesen kihűlni. Ha kihűltek, kiveszem a tésztát a hűtőből, és egymás után összeállítom a rudakat. A kinyújtott tésztára rákanalazom a diós/mákos töltelék felét, majd óvatosan, lehetőleg egyenletesen elkenem rajta. Ezután a tészta két rövidebbik oldalát felhajtom a töltelékre (1-másfél cm), és kissé rányomkodom a töltelék szintjének magasságába. Ugyanígy hajtom fel a hosszabbik oldal egyikét, majd innen tekerem fel a bejglit a papírral, egyenletesen. Mind a négy résszel ugyanígy járok el. Egy tepsit (én a sütő saját tepsijét használtam) kibélelek sütőpapírral, és a feltekerések után (mindig a már elkészültet) óvatosan, szépen alányúlva áthelyezem a tepsibe, a tepsi felénél kezdve, hogy ezután egyenlő távolságra tudjam elhelyezni a további 3 rudat egymástól. Az oldalán 2 helyen villával megszúrom, hogy sülés közben a gőz távozzon. Az utolsó mozzanat, ettől lesz szép márványos, fényes a teteje: Lekenem (az oldalát is) vékonyan tojássárgájával a bejgliket, hagyom, hogy megszáradjon. A megkenéshez külön-külön, kis tálkában, kissé felverjük villával a fehérjét és sárgáját. Ha a tojássárgája megszáradt a bejgliken, megkenem őket vékonyan tojásfehérjével, és hagyom, hogy teljesen megszáradjanak. Amikor a tojásfehérjével lekentem a bejgliket, bekapcsolom a sütőt 200 fokra állítva, alsó-felső sütésre, mire megszáradnak a bejglik, a sütő felmelegszik. Ha megszáradtak a bejglik, ebben, az előmelegített sütőben 200 fokon, 15 percig sütöm, majd 15 perc után lejjebb veszem 170 fokra, és további 10 - 15 percig sütöm. Így összesen 25 - 30 perc alatt készre sülnek (légkeverés nélkül) a bejglik - lehet látni a tetején, mikor van kész, a szép színe elárulja. Egy kis trükk: Ha kivettük őket a sütőből, óvatosan összetoljuk a bejgliket, és széles pengéjű késsel, vagy valamilyen lapos eszközzel egyenesre nyomjuk a végeiket, s az oldalaikat - így az esetleges pici repedés is eltüntethető, ha keletkezne rajta, de csakis forrón lehet javítani ezeken az apró szépséghibákon. Ha kihűltek a bejglik, szeletelem, és kínálhatom is. Lefedve tárolom. Őszinte elismerésünk minden kedves beküldőnek. Ajándékcsomagjukat az ünnepek alatt a Rádió portáján vehetik át személyesen, illetve kérésre a jövő évben tudjuk kiküldeni postán. Akiket pedig vár a csomagjuk, és akiknek külön köszönet, hogy játszottak velünk: Fülöp Zsuzsanna Óbudáról, Putóczki Gáborné Szegedről,-mentes, Beke Gyuláné Klára Perbálról, Grenitzer Margaréta Magdolna Budapestről, Csók Istvánka Budakalászról, Götz Sándorné Judit-hortobágyi, Kovács Szilvia, Domaföldi Gabriella-beigli, Szabó Ferencné Dunaföldvárról, Hadik Ferencné Dunavecséről, Dr. Esztergályos Józsefné Budapestről, Dózsa Mária Etelka Bp-ről, Kiss Lászlóné Sopronból.

Évindító magazinunkban három témakörrel készültünk: egy focissal, egy irodalmival és egy történelmi-művészetivel. Ez utóbbi jórészt, ám nem kizárólag a Seuso-kincsekről szól ...

Szegeden élő vendégünk a Katolikus Rádió jeles munkatársa. Írói, kritikusi tevékenységet is folytat - s műsorunkban sok más mellett részleteket hallhatunk készülő oratóriumából is!

Mai adásunkban ritka szép kaktuszokról és lopótökökről éppúgy szót ejtünk majd, mint ahogyan a honi dűlőkben a fejét felütő aranyszínű sárgaságról is megtudhatnak jó néhány dolgot. Első összeállításunk ugyanakkor egy Dél-Afrikától Mexikóig megtalálható, ízletes húsú szarvasmarháról, a charolais-ról szól.

J.S.Bach: Karácsonyi oratórium IV.-V.- VI. rész BWV 248 Előadja: Jani Gabriella, Lax Éva, Marosvári Péter, Cser Péter. Közreműködik az Ars Longa Ének- és Zenekar Dinyés Soma vezényletével. Műsorvezető: Nikl János

Műsorunkban a 2017-es esztendő történései, eseményeire tekintünk vissza.

Vízkereszt ünnepe - Tractus Stellae (Csillagjáték) - A három királyok

Hogyan válik humorrá, ha megszegik a normális társalgás alapvető szabályait? Kabos Gyula filmjeiből veszünk példákat. 2017 nyelvi hibáiból válogat nyelvész szakértőnk.

Franz Schubert: a-moll ("Arpeggione") szonáta Előadja: Győri Noémi és Csillagh Katalin