2018. 11. 11. 11:30 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra

„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”
Ha Márton-nap, akkor természetesen liba. Mája – nyaka – combja - melle, főzve – sütve – konfitálva - marinálva, itthon és a franciáknál.
Erről lesz szó a műsorban receptekkel, hasznos konyhai tanácsokkal, és sok kulturális érdekességgel. A libasültről, ludaskásáról a Gundel étterem séfje, Litauszky Zsolt mesél, a libamájról pedig a francia nagykövet séfjét, Jérome Szkutát kérdezzük. S hogy ne maradjunk édesség nélkül, Arany Jánostól kapjuk meg a desszert receptjét.

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2018. 12. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 12. 09.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos SZALONCUKOR Házi szaloncukor, ahogyan nagyanyáink készítették: fondan és vajkaramella; és egy különleges szőlőben főtt birslekvár -- Pilisvörösvári sváb hagyományok

2018. 12. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 11. 25.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 11. 18.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

Épp ezt az adást nézed
2018. 11. 04.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 10. 28.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 10. 21.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 10. 14.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra ROZSKENYÉR Október 16. a Kenyér Világnapja. A rozskenyér elismert szakértőjével: Ludwig Klára pékmesterrel beszélgetünk

2018. 10. 07.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 09. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea

2018. 09. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 09. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra JAPÁN Japánok talpig matyóban. Mi lehet az a Sabu-sabu, eszik-e vagy isszák? És miért van aranyárban? A szakén túl is van élet, vagyis ital. Szusi készítés egyszerűen.

2018. 09. 09.
vasárnap
10:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 09. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea