2018. 12. 09. 11:30 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos

SZALONCUKOR
Házi szaloncukor, ahogyan nagyanyáink készítették: fondan és vajkaramella; és egy különleges szőlőben főtt birslekvár -- Pilisvörösvári sváb hagyományok
Mintha a múltba lépnénk be, amikor benyitunk a Sváb sarok nevű, kicsiny pilisvörösvári házba. A múltidéző kincseket egy lelkes fiatalember mentette meg és restaurálta. Zsámboki Szabolcsnak hívják (képünkön). Nemcsak egyszerű gyűjteménykezelő, hanem az aktív sváb hagyományőrzés egyik fő programszervezője is. Felkeressük őt mesebeli kis sváb gyűjteményében, ahol megtanuljuk tőle a házi szaloncukor főzésének fortélyait.

(Fotók: a szerk.)

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2019. 01. 13.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 01. 06.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos Ortodox karácsony -- orosz liturgia, orosz ételek Kádár Ivánnal, a budapesti Radonyezsi Szent Szergij orosz ortodox egyházközség parókusával beszélgetünk

2018. 12. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 12. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Petrits Szilveszter szekszárdi népművész, mézeskalácskészítő mester családi múzeumában jártunk. Az egykori bencés diák családja hat generáció óta örökíti a mesterséget apáról fiúra. Szerkesztő: Pozsgai Nóra

2018. 12. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

Épp ezt az adást nézed
2018. 12. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 11. 25.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 11. 18.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 11. 11.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”

2018. 11. 04.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 10. 28.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 10. 21.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 10. 14.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra ROZSKENYÉR Október 16. a Kenyér Világnapja. A rozskenyér elismert szakértőjével: Ludwig Klára pékmesterrel beszélgetünk

2018. 10. 07.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 09. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea