2022. 02. 27. 11:30 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

A sokszínű Mohács ízei
Havasi István és a Busóudvar Étterem
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
Havasi István még az a régivágású vendéglős, amilyenről Krúdynál olvasni: tanácsot ad, javasol, és beszélget a vendéggel, nem csak ételekről, hanem történelemről, hagyományról, kultúráról. A vidék jellemző speciális fogásait: a híres szármát, a sokacbabot vagy a mohácsi halászlét hagyományosan készíti, régi mohácsi receptúrák szerint, de még a török ételeket is megfőzi, hiszen ez a kultúra is otthagyta lenyomatát a táj gasztronómiáján. A magyar gasztronómiai hagyományok ápolásáért tett erőfeszítéseit 2021-ben az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagi címmel ismerte el.

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2022. 04. 03.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Amikor az étel életmód
Szerkesztő: Nagy György András

2022. 03. 27.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Rubold Ödön és a tolnai ízek
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

2022. 03. 20.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Gasztronómia és koreográfia borral kísérve
Szerkesztő: Nagy György András

2022. 03. 13.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

"A miklósfai savanyított répának nincs párja" - beszélgetés egy zalai különlegességről, aminek párját valóban nem találni, nemcsak a környékén, de világon sehol nem savanyítanak ezzel a módszerrel.
Szerkesztő: Pál Amanda

2022. 03. 06.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Gondoskodom, tehát vagyok - avagy konyhai örömök a szeretteinkért
Szerkesztő: Nagy György András

Épp ezt az adást nézed
2022. 02. 20.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Hétköznap sietős, szombaton kóser
Szerkesztő: Nagy György András

2022. 02. 13.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Édes Élet vegán cukrászda
Szerkesztő: Pál Amanda

2022. 02. 06.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

A kondérok Rómába mennek - Kapuvári ÍzvadÁszok
Szerkesztő: Nagy György András

2022. 01. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

A Holdújév ízei - Kínai ételek, élmények Salát Gergelytől
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

2022. 01. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Lovagok és lángok - a gasztronómiáért
Szerkesztő: Nagy György András

2022. 01. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Dr. Keleti Györgyné és az Édesmindegy
Szerkesztő: Pál Amanda

2022. 01. 09.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Növényi alapokon - egy vegán gasztroblogger fogásai
Szerkesztő: Nagy György András

2022. 01. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Lakatos György hegedűművész
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

2021. 12. 26.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

A világ ízei és az ízvilágok - hitbéli tartalommal: Veres András
Szerkesztő: Nagy György András

2021. 12. 19.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

A Ribizli Édesműhely megálmodójával, Lelkes Henriettel beszélgettünk
Szerkesztő: Pál Amanda