2023. 07. 09. 14:04 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Nagy György András
Hivatalos mesteri címet szerzett a füstölve sütés kategóriájában. Ez az a bizonyos 'barbekjú', amiről már volt szó gasztronómiai magazinunkban. Versenyzőként egy szegedi csapatot vezetett már többször győzelemre, de ott van a hivatalos megmérettetéseken bírálóként is. Jellegzetes fotó róla, amint valamilyen fémből, kőből vagy más anyagbók készült eszköz mellett állva épp szó szerint kesztyűs kézzel bánik a húsokkal, legyen az a szép darab valami mondjuk sertéstarja, vagy marhaszegy. A hivatalos amerikai stílus egyébként magyar ízekkel is jól párosítható. Nagy Ivánt a Tisza partján hívtam fel.

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2023. 08. 13.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Lovász-Horváth Karolin - ételt a családnak, ételfotók a kreativitásnak, közösségi médiás főzés Gasztrolinként elfoglalt családanyáknak Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 08. 06.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Nagy György András

2023. 07. 30.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Váci Farm Burger és Fodor József története Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 07. 23.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

A paprika és az életigenlés ereje Szerkesztő: Nagy György András

2023. 07. 16.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

19. századi tengeri felfedezők és a luxus személyszállító hajók étrendje Szerkesztő: Pál Amanda

Épp ezt az adást nézed
2023. 07. 02.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Matrózétrend a 18. századi vitorláshajókon Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 06. 25.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Nagy György András

2023. 06. 18.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

György Sándor történész Beszélgetés egy 1801-ből származó szakácskönyvről Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 06. 11.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Gyógyíthat a fűszerezés Szerkesztő: Nagy György András

2023. 06. 04.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Horváthné Tóth Györgyi, és a miklósfai répaételek Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 05. 28.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Sál, fakanál, filmtekercs Szerkesztő: Nagy György András

2023. 05. 21.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

György Sándor történésszel beszélgettünk az erdélyi fejedelmi konyhákról és fejedelemasszonyokról Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 05. 14.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Nagy György András

2023. 05. 07.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Rauf Tamás - Gasztrokibic Szerkesztő: Pál Amanda

2023. 04. 30.
vasárnap
14:04

Édesanyám főztje

Pápa a konyhában - Egy műfordító portéja Szerkesztő: Nagy György András