2019. 08. 11. 11:30 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa
Tudták Önök, hogy a sörgyártás szinte egyidős az emberiséggel? Már az ókor kezdete előtt, a Kék-Nílus völgyében is készíthettek sört, ezt bizonyítja egy Szudánban kiásott, közel 7000 éves edény, amelyben sör maradványait mutatták ki. Az ókori Egyiptomban a sör valóban folyékony, tartósított kenyér volt és élelmiszerként fogyasztották.

Hazánkban sem minden előzmény nélküli a házi sörfőzés és a kisipari vagy kézműves sörkészítés. Mostanában pedig egymás után bukkannak fel a jobbnál jobb komló és árpaitalok magyarországi főzdékből.
Az egyik ilyen főzde tulajdonosa látogatott el hozzánk Sajgó Álmos személyében: vele beszélgetünk a serital új életéről.

(kép: Sajgó Álmos; kép forrása: Fehér Nyúl Brewery)

Kapcsolódó képek

A műsor további adásai

2019. 09. 15.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Bujdosó Székely Tündérkert a "kispesti Székelyországban"

2019. 09. 08.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 09. 01.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila Pelle Csillával, az Édeni Édességek Boltja vezetőjével beszélgetünk.

2019. 08. 25.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 08. 18.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Húzott étes és cigányos húsos káposzta

Épp ezt az adást nézed
2019. 08. 04.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra, zenei szerkesztő Csiba Lajos KEMECSI LAJOS, a Néprajzi Múzeum főigazgatója.Tatai feketeváza, harmatfű-csikó bélbe töltött hasi háj, szamárszalámi, és még sok pikáns gasztronómiai különlegesség az etnográfia világából.

2019. 07. 28.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 07. 21.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra A francia követ séfje Mindent tud a francia gasztronómiáról, a francia konyha sztárjaitól tanult -- viszont kedvence a gulyásleves

2019. 07. 14.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 07. 07.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2019. 06. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 06. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Ebéd a pápuáknál, háromszáz éves nagypapa az asztalfőn, kukoricafőzés a gejzírben és fűszeres krokodil magyar módra. Vendégünk: Juhász Árpád geológus

2019. 06. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 06. 09.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2019. 06. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa