2019. 08. 25. 11:30 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa
Érik a szőlő. A tőkéken termő fürtök talán a nyári napfény utolsó cseppjeit zárják magukba és édes, savas gyümölcshússá alakítják. A finom ízt őrző szemek azonban a roppanós héjba és az apró magokba is különleges kincseket rejtenek el. Nem véletlen, hogy a szőlőmagnak sokféle felhasználása terjedt el mára.

Műsorunkban Sárkány Péter, borász és élelmiszerminősítő szakmérnökkel, aki az első magyar szőlőmag mikro őrleményt kifejlesztőjével beszélgetünk erről, no és persze a szőlő történetéről.

A műsor további adásai

2019. 09. 29.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra

2019. 09. 22.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 09. 15.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Bujdosó Székely Tündérkert a "kispesti Székelyországban"

2019. 09. 08.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 09. 01.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila Pelle Csillával, az Édeni Édességek Boltja vezetőjével beszélgetünk.

Épp ezt az adást nézed
2019. 08. 18.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Húzott étes és cigányos húsos káposzta

2019. 08. 11.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 08. 04.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra, zenei szerkesztő Csiba Lajos KEMECSI LAJOS, a Néprajzi Múzeum főigazgatója.Tatai feketeváza, harmatfű-csikó bélbe töltött hasi háj, szamárszalámi, és még sok pikáns gasztronómiai különlegesség az etnográfia világából.

2019. 07. 28.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 07. 21.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra A francia követ séfje Mindent tud a francia gasztronómiáról, a francia konyha sztárjaitól tanult -- viszont kedvence a gulyásleves

2019. 07. 14.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 07. 07.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2019. 06. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 06. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra Ebéd a pápuáknál, háromszáz éves nagypapa az asztalfőn, kukoricafőzés a gejzírben és fűszeres krokodil magyar módra. Vendégünk: Juhász Árpád geológus

2019. 06. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa