Édesanyám főztje

Zizi kalandjai. Lehetne ez egy - ahogy mondani szokás – "popkulturális" alkotás címe is. Ám természetesen egy gasztroblogról van szó. Az első szó a szerző becenevéből adódik, a második pedig valóban felfedezésre hívja azokat, akiknek a kizárólag növényi alapú táplálkozás exkluzív területnek számít. Valójában persze mindenkihez szól, aki szereti a finomat. Nem feltétlenül szükséges egy életforma mellett letenni a garast, nyugodtan lehet pusztán csak szemezgetni az ötletekből. Maga a szerző azt vallja, hogy egy olyan ízvilágot tapasztalt meg, amelyről korábban nem is álmodott. Visszatekintve: kiskorától tudatosan építette a nem pusztán fogyasztói kapcsolatát az ételekkel, s miután diplomás élelmiszeripari mérnök lett, már úgy folytatta tanulmányait, hogy az új kihívásoknak is megfeleljen. Mai beszélgetőtársammal, Nagy Zitával, lakóhelyén, egy fővároshoz közeli településen ültünk be egy kávézóba.