Asztali áldás

Mai műsorunkban Veszprém megyei hagyományos ételekkel ismerkedünk meg, Csabrendekről. Majd megtudhatják mi a bibliai eredete a mannának. Végül pedig állandó rovatunkban az Én így készítem-ben Oszlánczi Anna receptjét, az Almás kockát ajánljuk.

Almás kocka

Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
15 dkg zsír
1 csomag sütőpor
14 dkg kristálycukor
3 tojás sárgája
1 evőkanál tejföl

Ezeket a hozzávalókat a tejjel jól összegyúrom, alaposan összedolgozva 2 cipót csinálok belőle. Egyenletesen nyújtva a tészta nagyobbik felét a tepsi aljára helyezem. A széleit újjal lenyomkodom.

A töltelék:
1 kg édes almát legyalulok, majd jól kinyomkodom a levét, 12 dkg porcukorral 1 csomag vaníliás cukorral vegyítve egyenletesen elosztom a tésztán és 15 dkg tisztított lágy mazsolával megszórom. A tészta másik felét kinyújtva a töltelékre helyezem. Villával a tetejét megszurkálom, és tojással megkenem. Szép barnássárgára sütöm. Kihűlés után vaníliás cukorral meghintem, és kockára vágom.

Jó étvágyat hozzá!