2006. 07. 29. 10:34 szolgáltató és életviteli műsorok
Asztali áldás
Szerkesztő: Gerbei Anita
Kavart meggyes/barackos/szilvás tészta
Hozzávalók :
Fél kg idénygyümölcs meggy/barack/szilva
15 dkg margarin
6 tojás
6 púpozott kanál cukor
2 kanál tejföl
25 dkg liszt
2 csomag vaniliás cukor
1 fél sütőpor
Zsír és liszt a tepsi kikenéséhez és beszórásához
A 15 dkg margarint kikavarom, egyenként beleütöm a 6 tojás sárgáját, majd a 6 púpozott evőkanál finom kristálycukrot, beleöntöm a 2 kanál tejfölt, a 25 dkg lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport. Kivajazott, kilisztezett tepsibe teszem, ehhez a legideálisabb tepsi méret a 25x35-ös, zsírpapírt teszek alulra, beleöntöm a masszát, és rászórom a gyümölcsöket. Kb. 20-25 percig sütöm. Közben a tojásfehérjéket kemény habbá verem, beleteszek 30 dkg kristálycukrot, és egy csomag vaníliás cukrot. Kiveszem a süteményt és ráöntöm a habot. Addig sütöm, amíg a tetején a tojáshab kissé megpirul.
