Műsorújság

2023-ban Szerencs városa egész éven át tartó ünnepségsorozatot rendezett a csokoládégyártás 100 éves fennállásának megünneplésére. Ennek záróakkordjaként egy gazdagon illusztrált könyv is megjelent a gyár történetéről. Megannyi fotó, tervrajz, csomagolóanyag-grafika mellett levéltári beszámolók, édesipari szakemberek és munkások portréi színesítik a szerző, Majoros Judit kutatómunkáját.

Vízkereszt a „karácsonyi tizenketted” zárónapja, egyben a nagyböjtig tartó farsangi időszak kezdete is. Az ünnep liturgiában használatos elnevezése a görög Epiphania Domini, azaz Urunk megjelenése. Az ünnep először Keleten jelent meg a III. század végén, Nyugaton egy évszázaddal később terjedt el. Liturgiája Jézus megjelenésének, megnyilvánulásának momentumaira emlékezik: a háromkirályok, avagy a napkeleti bölcsek hódolatára a gyermek Jézus előtt, Jézus megkereszteltetésére és csodatételére a kánai menyegzőn. „A karnevál hagyománya átváltoztatja a vízkereszt jelentését. Jézus első csodatételekor az emberek örömében osztozik. A kánai menyegző története a mámor és a magunkba feledkezés problémáját is felveti, és egészen más megvilágításba helyezi a vízkereszttel kezdődő farsangi ünnepkört. Az ünnep alkalmas arra, hogy a modern élet és a modern személyiség dilemmáit is szemléltesse" – mondta rádiónknak Bánki Éva író–irodalomtörténész. Vízkereszt ünnepéről, a „karácsonyi tizenketted" zárónapjáról, a nagyböjtig tartó farsangi időszak kezdetéről, a szerep és az igazság, a rejtettség és a feltárulás problémáiról a reneszánszban és a modern korban Bánki Éva író–irodalomtörténésszel, a Károli Gáspár Református Egyetem egyetemi docensével beszélgettünk.

A Felső-Tisza vidéki szórvány magyar közösségek ukránokkal, románokkal és ruszinokkal élnek együtt békességben, a háború kirobbanása óta nem csak a magyarok száma, hanem minden nemzetiség fogyóban van, nagy az elvándorlás, mondja Sari József, a KMKSZ Felső-Tisza vidéki elnöke. Számítástechnikai fejlesztésekkel segíti a kárpátaljai magyar oktatási hálózatot a magyar kormány. Ukrajnában békeidőben sem jutott elég pénz az iskolák fejlesztésére, a háború alatt ez a kérdés tovább romlott. Fontos, hogy a kárpátaljai fiatalok hátrányos helyzetük ellenére se maradjanak le más diáktársaiktól, illetve, hogy kiszakítsák őket a nehéz hétköznapokból, hangsúlyozza a GENIUS Jótékonysági Alapítvány igazgatója. Váradi Natália kiemelte: ezért a háború ideje alatt is folyamatosan szerveznek tematikus hétvégéket, tanulmányi felkészítő versenyeket az iskolás gyerekeknek. A Nagyberegi Református Líceum minden nehézség ellenére a jövőt tervezi. Már most elkezdték felvételi kampányukat, várják az új diákok jelentkezését, 5.-től 10. osztályig.

A színpadi irodalom egy újabb jelentős szerepét játssza Szűcs Nelli a Nemzeti Színházban, ezúttal Bertolt Brecht Kurázsi mamáját, egy egészen különleges előadásban. Szűcs Nelli bravúrosan játszik ebben a nehéz előadásban, az elmúlt évek kimagasló alakításai – mint például a Médeia – után ismét bizonyítja, hogy napjaink egyik legjelentősebb színésznője, aki ráadásul mindenféle stílusban, miden színházi kifejezésmódban megtalálja önmagát. A Művészbejáróban Szűcs Nellivel hallhatnak beszélgetést, szólunk majd a beregszászi kezdetekről, a színházcsinálás fontosságáról a jelenlegi háborús helyzetben Kárpátalján, és megismerhetik a színházról, a színészetről alkotott gondolatait is.

A műsorban elhangzott példamondatok és azok helyes jelölése megtalálható az Anyanyelvápolók Szövetségének honlapján. Ugyanott lehetőség van a jelölés elektronikus beküldésére is.

Az urivi áttörés 81. évfordulóján, a pákozdi Don-kanyar Emlékkápolnánál ökumenikus imádsággal, beszédekkel, katonai tiszteletadással emlékeztek meg az 1942-43-as Don menti csatákban hősi halált halt, fogságot szenvedett és túlélő katonahősökről. Az ünnepségen Spányi Antal püspököt Berta Kata kérdezte.

További szereplők: Vacskamati: Pokorny Lia Bruckner Szigfrid: Gálffi László Ló Szerafin: Znamenák István Aromo: Patkós Márton Szörnyeteg Lajos: Mészáros Máté Nagy Zoárd: Tóth József Dömdödöm: Kaszás Gergő Maminti: Pallagi Melitta ______________________________ 2.) A medve orosz népmese Felolvassa: Kiss Mari Hangmérnök: Horváth János Zenei szerkesztő: Dévény Mária Rendező és szerkesztő: Varga Andrea

A lángos készítésének hagyománya szorosan összefügg a kenyérsütés tradíciójával. Kezdetben a kenyértészta dagasztóteknőből kikapart maradékából, vagy a tészta lecsípett darabjából készült. A lángost eleinte kemencében sütötték, majd zsírban, amit később az olaj váltott fel. A tökéletes lángos közepes vastagságú, nem túl olajos, belül puha, kívül roppanós. Hagyományosan a lángost reszelt sajttal, tejföllel és fokhagymával megkenve esszük, mára az édes és sós feltétek legkülönbözőbb fajtáiból választhatunk. A kenyértészta szerte a világban sokféle helyi specialitásnak alapja. Ezeknek az ételeknek turisztikai jelentőségük mellett országimázs formáló erejük is van. Mindennek jó példája a lángos, ami a kiváló hazai tejföllel kiegészülve igazi magyar specialitásnak számít.

Rég elmúlt szilveszter, tovatűnt az óév búcsúztató, lassan az új év januárjának a végén járunk, már a nappalok is hosszabbak. Ki nézne ilyenkor egy kicsit visszafelé? Kicsoda? Hát én. Sályi András. És ugyanerre bíztatom Önöket is kedves hallgatók. Jöjjenek velem – persze ez kicsit képzavar - hallgassanak bele néhány 2023-as beszélgetésbe a Kvaterka műsorából. A választás nem véletlenszerű. És egy-egy adott műsorból is mindig csak egy – igaz nem is olyan rövid – részlet szerepel. Biztos tudják: a rádióműsorban az egyik legizgalmasabb dolog az emberi történet. Telve szomorúsággal, halállal, és örömmel, újjászületéssel. Három ember történetéből idézünk most. Újfalusi Antal, Vékás Lajos és Jásdi István.

Miskolcon született és nőtt fel. Itt lett hivatásos szakács is. Séfként máig emlékszik élete első Wellington-bélszínére. A recepteket a fejében tárolaj, azt mondja olyan az agya, mit egy könyvtár, s mindig tudja melyik polchoz kell e létrát tolni. Szerinte csak az képes megmaradni a szakmában, aki szerei is azt, amit csinál. 2020 óta ő felel a tarcali gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló ételeiért. Üdvözlöm Önöket: én Nagy György András vagyok, beszélgetőpartnerem pedig Latorcai Csaba.

Nagy sikere van hazánkban is a Leonard Bernsteinről szóló MAESTRO filmnek. Személyes emlékeket is felelevenítek a műsorban. A 40 éve készült fotó a Rózsavölgyi Zeneműboltban mutat a Mesterrel - dedikálás közben. ("Terítéken" többek között büszkeségemre a BERNSTEIN STORY könyv is)

A Magyarországi Egyházak Ökumenikus Tanácsa (MEÖT) január 21. és 28. között szervezi az ökumenikus imahetet. Az országos nyitó istentisztelet január 21-én, vasárnap 19 órakor kezdődik Budapesten, a Szent István Bazilikában. Az imahét központi igéje: "Szeresd az Urat, a te Istenedet..., és felebarátodat, mint magadat.” (Lk10,27)