2009. 07. 18. 10:34 szolgáltató és életviteli műsorok
Asztali áldás
Szerkesztő: Gerbei Anita
Avokádó pástétom (hideg) – előételnek vagy reggelire
Hozzávalók: kb. 3 személyre
2 avokádó
2 főtt tojás
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
½ citrom leve
1 kávéskanál olivaolaj
só, bors
Ahogy készítem:
Az avokádókat félbevágom, magját kiemelem, kiskanállal a húsát kiszedem és egy keverő tálba teszem.
A citrom levet azonnal ráöntöm, hogy ne barnuljon meg az avokádó.
Az összevágott vöröshagymát, fokhagymát, tojást és az olívaolajat hozzáadom és botmixerrel pépesítem.
Ízlés szerint sót és borsot adok hozzá (aki szereti csipet szerecsendióval is ízesítheti).
Salátával bélelt tálba teszem, Oliva bogyóval díszítem. Pirítóst adok hozzá.
Jó étvágyat!
