2009. 08. 01. 10:34 szolgáltató és életviteli műsorok
Asztali áldás
Szerkesztő: Gerbei Anita
Cukkinis rizotto
Hozzávalók:
40 dkg cukkini
40 dkg csirkemellfilé
20 dkg rizs
2 dl tejszín
2-3 evőkanál olvasztott vaj
2-3 evőkanál citromlé
2 dl zöldségleves (kockából)
1-2 evőkanál curry
1 csipet só, bors
Ahogy készítem:
A rizst megfőzöm, a csirkemellet kis kockákra, a vöröshagymát cikkekre vágom. A cukkinit vékony szelem. A felhevített vajon a hagymát üvegesre párolom. Hozzáadom a cukkinit, rövid ideig pirítom, majd kiveszem, és a helyén a csirkét megsütöm. Sóval, borssal és curryvel ízesítem, majd kiveszem. A maradék vajat a levessel és a tejszínnel felöntöm, és sűrűre főzöm. Sóval, borssal, citromlével ízesítem. Beleteszem a húst, hozzáadom a cukkinit, a hagymát és a rizst, és felforralom.
Jó étvágyat!
