Némelyik káposztafélének a levelét, másiknak a bimbóját vagy virágát, a karalábénak pedig a szárát esszük. Azonban a levelét is ehetnénk, legalább annyira hasznos. Hogy miért érdemes egész évben karalábét fogyasztani, megtudhatják Marosi Kinga mai Életmód-jegyzetéből.