Az uborkát régóta ismerik és termesztik hazánkban, konyhakertjeink elmaradhatatlan növénye. A paradicsom, a hagyma- és a káposztafélék után a leggyakrabban fogyasztott zöldség, amiből számos ízletes ételt, savanyúságot, salátát készíthetünk. Hogy milyen tápértékei vannak, megtudhatják Marosi Kinga Életmód-jegyzetéből.
