2007. 07. 07. 10:34 szolgáltató és életviteli műsorok
Asztali áldás
Szerkesztő: Gerbei Anita
Halkrémmel töltött pritaminpaprika
Hozzávalók 4 személyre:
4 db kisebb pritaminpaprika,
1 doboz olajos hering,
3 dkg liszt,
2 dl tej,
só, őrölt bors,
1-1 csokor petrezselyem és snidling
Ahogy készítem:
A hal húsát villával összetöröm. A fölforrósított olajon világosra pirítom a lisztet, a tejjel fölöntöm és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzöm. A tűzről levéve sóval, őrölt borssal ízesítem, majd hozzáadom az összetört halhúst és a fölaprított petrezselymet és snidlinget. A pritaminpaprikák belsejét kivágom. A sűrű halkrémet a paprikákba töltöm, és 1-2 órára behűtöm. Petrezselyemlevélkével díszítve, burgonyasalátára ültetve tálalom.
Jó étvágyat!
