Asztali áldás

Ecetes zeller saláta

Hozzávalók:

1 doboz ananász konzerv

3 alma

20 dkg főtt sonka csíkokra vágva

kb. 20-25 dkg főtt zeller (konzerv)

1 kis dobozos főtt kukorica

Kb. 10 cm póréhagyma

4 főtt tojás

tetejére fél liter majonéz, tejszínnel hígítva, hogy ne legyen nagyon sűrű (sóval és borssal -aki szereti curryvel – is ízesítheti)

Ahogy készítem:

Ha Ha nem kapható zeller konzerv, akkor a főtt zellert lereszelem, és úgy készítem el, mint a cékla salátát (megfőzöm, utána cukros – sós - ecetes lébe teszem). Erősen kell a cukorral, sóval, ecettel ízesíteni. A lében a főtt zeller 1 napig álljon, hogy jól átvegye az ízeket, majd leve nélkül teszem a tálba.

A zelleren kívül is minden hozzávalót lé nélkül teszek a tálba. A sorrend fontos, hozzávalókat úgy kell egymásra tenni, hogy az ananász van legalul, aztán az apróra vágott alma, majd acsíkokra vágott főtt sonka, a kukorica, az apróra vágott póréhagyma, és a szintén felszeletelt tojás legfelül, majd az egészre öntöm a majonézt.
Fogyasztás előtti este készítem és hűtőszekrénybe tezsem, hogy egy éjszakát álljon, és az ízek összeérjenek.

Önálló salátaként is finom, és sültek mellé köretnek is jó.

Jó étvágyat!