2006. 11. 25. 10:34 szolgáltató és életviteli műsorok
Asztali áldás
Szerkesztő: Gerbei Anita
Ez a sajtos rúd.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
10 dkg élesztő
25 dkg ráma
20 dkg óvári sajt
1 kiskanál só
2 ek. tejföl vagy tej
Ahogy készítem:
A lisztbe belemorzsolom az élesztőt hozzáteszem a rámát és (a 20 dkg sajtból) 10 dkg reszelt óvári sajtot. A sót és a tejfölt vagy tejet, ezeket jól összegyúrom. Nem kell keleszteni. Két cipót gyúrok belőle. És egy éjjel a hűtőben alufóliába csomagolva állni hagyom. Másnap sütés előtt kisujjnyira kinyújtom, tetejét tojással megkenem, és megszórom a maradék 10 dkg reszelt sajttal. Tetszőleges méretű rúdakat vágok, és rózsaszínre sütöm.
Jó étvágyat!
