Ahogy készítem:
Lereszelem a füstölt sajtot és a trappistát kis lyukú reszelőn. Hozzáadom a vajat és a tehéntúrót. Megízesítem szerecsendióval, a fokhagymával, borssal és a két csomó apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Az egészet mély tálban- amiben majd tálalni is lehet- simára keverem, ahogyan a körözöttet szokás. Vékony szelet rozskenyérrel tálalom.
Elengáns, ha a masszából a tenyerünkön kis golyót formálunk, és tört borsban megforgatjuk. Minden golyócskába egy-egy sós rudacskát szúrhatunk. Ehhez is finom a rpzskenyér.
Jó étvágyat!
