A szójás fasírtport előírás szerint vízbe beáztatom, az alaposan megmosott karfiolt sós vízben megfőzöm, és a rizst is előfőzöm. A hagymát apró kockára vágva bő olajban megpirítom, majd hozzáadom a fasírtpor keverékét, sült csirke fűszert, borsot, pirospaprikát. Tűzön jól átkevergetem, hozzáadom a rizst és a tejfölt. Egy tepsit, vagy jénai tálat finoman megkenek olajjal, a karfiol felét belemorzsolom, ráterítem a rizses keveréket, és a tetejére rámorzsolom a maradék karfiolt. Picit belenyomkodom a masszába, tejföllel finoman megkenem, esetleg meghinthetjük reszelt sajttal is, forró sütőben pirosra sütöm.
